domingo, 1 de marzo de 2009

FLAN DE NOCILLA

ESTA RECETA LA VI EN EL BLOG DE: LACUINA DE LA MONICA
OS LA RECOMIENDO ESTA MUY BIEN.

INGREDIENTES:
  • 3 HUEVOS
  • 2 YEMAS DE HUEVO
  • 1/2 LITRO DE LECHE
  • 20 GR. DE AZÚCAR
  • 125 GR. DE NOCILLA
  • CARAMELO
  • CONFETI PARA ADORNAR TARTAS ( AL GUSTO DE CADA UNA)

PRECALENTAMOS EL HORNO A UNOS 180º
MEZCLAMOS LOS HUEVOS, LAS YEMAS, EL AZÚCAR, LA NOCILLA Y LA LECHE, Y LO BATIMOS TODO BIEN CON LA BATIDORA.


PREPARAMOS EL CARAMELO PARA CARAMELIZAR EL MOLDE, O TAMBIEN PUEDE SER CARAMELO COMPRADO.
PONEMOS LA MEZCLA EN EL MOLDE.

LO LLEVAMOS AL HORNO Y LO PONEMOS AL BAÑO MARÍA, MÁS O MENOS DURANTE MEDIA HORA.


CUANDO CREAMOS QUE YA ESTA LISTO, PINCHAMOS CON UN CUCHILLO Y SI SALE LIMPIO YA ESTA PERFECTO.


LO DEJAMOS ENFRIAR, ANTES DE METER EN LA NEVERA. LUEGO LO INTRODUCIMOS EN EL FRIGORÍFICO( RECOMIENDO TODA UNA NOCHE), DESMOLDAMOS Y DECORAR AL GUSTO.




1 comentario:

fargopatt dijo...

ya toy aquí..jaajaja
qué pesada!!! jiji

me encanta la receta..... oido cocina!!

mil besos