UNA SORPRESITA PARA EL NOVIO!!

HOY ME HA DADO LA VENADA DE QUERER SORPRENDER A MI NOVIO!! Y HE COMPRADO UNA CESTITA, CINTA Y PAPEL. PENSANDO, PENSANDO,.... QUE LE PUEDE HACER?? PUES LO MÁS SENCILLITO Y RÁPIDO (YA QUE NO HABÍA MUCHO TIEMPO) PUES UNAS MAGDALENAS DE TODA LA VIDA!!

Y MANOS A LA OBRA:

INGREDIENTES: (PARA 4 PERSONAS)

• 3 HUEVOS
• 1 LIMÓN
• 125 GR. DE AZÚCAR
• 1 COPITA DE ANÍS
• 125 GR. DE HARINA
• 125 GR. DE MARGARINA
• 3 CUCHARADITAS DE LEVADURA EN POLVO
• MOLDES DE PAPEL

RALLAMOS LA PIEL DEL LIMÓN Y DERRETIMOS LA MARGARINA EN EL MICROONDAS (QUE NO HIERVA)

MEZCLAMOS LA HARINA CON LA LEVADURA

EN UN RECIPIENTE AÑADIMOS LOS HUEVOS, EL AZÚCAR Y LAS RALLADURAS DE LIMÓN.

BATIMOS UN BUEN RATO Y AÑADIMOS EL ANÍS Y SEGUIMOS BATIENDO

INCORPORAMOS LA MARGARINA Y LA HARINA CON LEVADURA, PERO AHORA MEZCLÁNDOLO TODO SUAVEMENTE A MANO CON UNA ESPÁTULA.

LLENAMOS LOS MOLDES POR LA MITAD

PRECALENTAMOS EL HORNO A 200 ºC E INTRODUCIMOS LAS MAGDALENAS DURANTE 15 MINUTOS ( APROXIMADAMENTE).

Y LISTO!!

AHORA LAS COLOCAMOS EN LA CESTITA DE LA ABUELITA...JA,JA,JA


YA VEIS QUE NO SALEN MUCHAS, UNA DOCENA

LO ENVOLVEMOS CON MUCHO ESMERO...Y DESTINO A MI CARIÑÍN!!

SE VE EL PAPEL UN POCO BAHOSO, YA QUE ESTAN CALENTITAS.

TARTA DE PROFITEROLES AL CAFÉ

ESTA RECETA LA SAQUE DE OTRA BLOGERA MARA , Y YA LLEVABA TIEMPO QUERIENDO HACERLA, PUES ME PARECÍA MUY ORIGINAL Y APETITOSA.
OS LA RECOMIENDO YA QUE ESTA MUY BUENA Y LO QUE ES MEJOR ES FACILÍSIMA!!

INGREDIENTES:

• 100-200 GR. DE PROFITEROLES CONGELADOS CON NATA(TAMBIEN LOS PODEÍS HACER Y RELLENARLOS)
• 1 LITRO Y MEDIO DE NATA
• 9 HOJAS DE GELATINA
• 200 GR. DE AZÚCAR
• 2 CUCHARADAS DE NESCAFÉ
• CHOCOLATE EN POLVO O COLACAO
• AZÚCAR GLASS (PARA DECORAR, OPCIONAL)

MANOS A LA OBRA!!
PONEMOS CALENTAR LA NATA EN UN CAZO HASTA QUE HIERVA

PONEMOS LAS HOJAS DE GELATINA EN REMOJO

CUANDO EMPIECE A HERVIR LO RETIRAMOS DEL FUEGO Y AÑADIMOS EL AZÚCAR, NESCAFÉ Y LA GELATINA.

AL FUEGO DE NUEVO,LO VAMOS REMOVIENDO HASTA QUE VUELVA A ENTRAR EN EBULLICIÓN Y LUEGO LO RETIRAMOS.

EN UN MOLDE PREVIAMENTE MOJADO, METEMOS LOS PROFITEROLES RELLENOS DE NATA Y ECHAMOS LA MEZCLA ANTERIOR.
ESPERAMOS A QUE ENFRIE UN POCO ANTES DE METER EN LA NEVERA.

DESMOLDAMOS ( YO LO DEJE TODA LA NOCHE EN LA NEVERA).

ESPOLVOREAMOS EL CHOCOLATE EN POLVO O COLACAO ( LO HICE CON AYUDA DE UN COLADOR)

Y POR ÚLTIMO LO PODEMOS ADORNAR CON AZÚCAR GLASS.

PASO A PASO EN VIDEO TAMBIEN...

DULCES DE ESTAMBUL

EN ESTAS VACACIONES , HEMOS PISADO EN EL CRUCERO ESTAMBUL (TURQUÍA), Y EN MEDIO DE SUS CALLES ME HE ENCONTRADO ESTE ESCAPARATE DELICIOSO, Y NO ME HE RESISTIDO A SACARLE UNA FOTO PARA ENSEÑAROS

VACACIONES!!!

ME VOY UNA SEMANITA DE VACACIONES, EN UN CRUCERO!!!....ME HACE UN MONTÓN DE ILUSIÓN.

YA OS CONTARÉ QUE TAL A LA VUELTA

BESOS

YOGUR DE CARAJILLO

PARA MI ESE POSTRE ES UN POCO AMARGO Y FUERTE, A MI MADRE LE GUSTO. SI OS GUSTA LOS CARAJILLOS SEGURO QUE ACERTÁIS!!

INGREDIENTES:

• 4 YOGURES GRIEGOS SIN AZÚCAR
• 2 CUCHARADAS DE AZÚCAR
• 1 TACITA PEQUEÑA DE CAFE BIEN FUERTE
• 3 CUCHARADAS GENEROSAS DE COÑAC
• FIDEOS DE CHOCOLATE

PONEMOS EN UN CAZO AL FUEGO EL COÑAC, CAFE Y AZÚCAR

Y LO DEJAMOS HERVIR HASTA QUE SE REDUZCA APROXIMADAMENTE A LA MITAD. PARA QUE SE EVAPORE EL ALCOHOL Y QUEDEN LOS SABORES MÁS CONCENTRADOS.

LO APARTAMOS Y DEJAMOS ENFRIAR.
EN UN BOL ECHAMOS LOS 4 YOGURES

LE AÑADIMOS LA MEZCLA QUE TENIAMOS A ENFRIAR


LO MECLAMOS TODO BIEN


UNA VEZ CONSEGUIDO, LO METEMOS EN LA NEVERA AL MENOS UNA HORA, Y LISTO
PARA DECORAR Y SERVIR AL GUSTO



ESTA RECETA LA SAQUE DEL BLOG ERDECAI

CENA EN SEVILLA...OLE!!

ME HE MARCHADO UNA SEMANILLA DE VACAS A SEVILLA, A VISITAR A LA FAMILIA POLÍTICA...QUE YA TOCABA!! Y COMO SOY UNA AMANTE DE TODA LA CULTURA JAPONESA NO PUDE RESISTIRME A IR A UN RESTAURANTE.

YO, MI PARAEJA Y LOS CUÑADOS

CON MIS CARIÑÍN

OS PARECERÉ UNA PUEBLERINA, PERO EN MI VIDA ME TRAGERON UNAS TOALLAS MOJADAS ANTES DE COMER PARA LAVARME LAS MANOS. OLIAN DE MARAVILLA, ALUCINÉ.

LA TÍPICA TEMPURA DE GAMBAS Y VEGETALES

UN TIPO DE SUSHI, PERO EN VEZ DE LLEVAR EL ALGA NORI, IBA ENVUELTO EN CARNE DE CORDERO

ESTE ME DEJO LA BOCA ABIERTA, NOS LO TRAJERON EN UNA ESPECIE DE BARCO DE MADERA, TODO LLENO DE SUSHI

OTRO TIPO DE SUSHI, CON AGUACATE, ATUN, ...

QUE BUENOS...!! LOS POSTES ESTABAN.....Y SIN FALTAR EL SAKE, POR SUPUESTO!!
EL DE LA DERECHA ES UN HELADO DE TÉ VERDE ( SABE COMO A VAINILLA), EN EL CENTRO UN BOLA ECHA CON HARINA DE ARROZ Y RELLENA DE UNA COSA RARA, NI IDEA! Y EL DE LA IZQUIERDA ( QUE TIENE TAN BUENA PINTA) ERA COMO UN FLAN DE MANGO CON NATA, PARA CHUPARSE LOS DEDOS.

OS RECOMIENDO ESTE RESTAURANTE, NO FUE MUY CARO ( EN COMPARACIÓN CON OTROS) SI ALGUNA/O LE APETECE IR ESTA EN SEVILLA, EL NOMBRE NO ME ACUERDA PERO OS LO PREGUNTO.

SA YO NARA!!

FLAN DE QUESO

OTRO FLAN MAS...PARA LA LISTA!!

INGREDIENTES:

• 450 GR. DE LECHE
• 8 QUESITOS
• 1 SOBRE DE CUAJADA ROYAL
• 90 GR. DE AZÚCAR
• CARAMELO LÍQUIDO

APARTAMOS EN UN VASO UN POCO DE LECHE Y DILUIMOS EL SOBRE DE CUAJADA


BATIMOS DE FORMA MANUAL EL RESTO DE LOS INGREDIENTES

AHORA LA PONEMOS AL FUEGO SIN PARAR DE REMOVER HASTA QUE HIERVA

CUANDO EMPIECE A HERVIR ECHAMOS LA CUAJADA Y VOLVEMOS A LLEVAR A EBULLICIÓN

CUANDO HIERVA APARTAMOS UNOS SEGUNDOS DEL FUEGO, SIN DEJAR DE REMOVER Y LA VOLVEMOS A COLOCAR PARA QUE VUELVA A HERVIR

LO APARTAMOS Y LO VERTIMOS EN UN MOLDE PREVIAMENTE CARAMELIZADO