TARTA MOUSSE DE NATILLAS

Ya era hora de que pusiera alguna tarta....!!



Ingredientes:

• 1/2 litro de nata
• 3 cucharadas de azúcar avainillado
• Medio vaso de leche
• 5 hojas de gelatina
• 4 natillas
• 1 paquete de galletas
• 3 cucharadas de mantequilla
• 1 chorrito de leche
• canela
  

La base:
Trituramos las galletas

las mezclamos con las 3 cucharadas de mantequilla derretida y un chorrito de leche. Y lo ponemos como base del molde.

lo dejamos en la nevera, mientras elaboramos el resto de la tarta.

Montamos la nata con el azúcar y reservar
En un poco de agua poner las gelatinas en remojo
En un recipiente batimos las natillas

Calentamos la leche en el micro y disolvemos las hojas de gelatina en ella (antes escurrirlas bien del agua)

Lo unimos con las natillas batidas
y lo mezclamos un poco

Unimos la nata montada con movimientos envolventes, poco a poco, sin aplastar

Echamos la mezcla anterior sobre la base de galletas

y lo metemos en la nevera hasta que cuaje ( yo lo deje toda la noche)

y al día siguiente, le espolvoreamos canela y la decoramos al gusto