TARTA DE QUESO FRÍA

YA TOCABA PUBLICAR ALGUNA RECETILLA...Y AYER A LAS 4 DE LA MAÑANA CUANDO LLEGUE DE UN CONCIERTO DE EXTREMODURO, CON LA MARCHA QUE LLEVABA... ME PUSE CON ESTE POSTRE, QUE YA LLEVABA TIEMPO DANDOLE VUELTAS. ES DE UNA FORERA Y ES BUENO, RICO Y BARATO!!

INGREDIENTES:

• AZÚCAR Y AGUA PARA HACER EL CARAMELO
• 1/2 LITRO DE NATA
  
• 2OO GR DE QUESO TIPO PHILADELPHIA
  
• 1 VASO DE AGUA
• 5 CUCHARADAS DE AZÚCAR
• 1 SOBRE DE GELATINA NEUTRA
• GALLETAS

PRIMERO VAMOS A HACER EL CARAMELO CON EL AZÚCAR Y EL AGUA, LO HECHAMOS EN EL MOLDE Y RESERVAMOS.

LUEGO PONEMOS LA NATA, EL AZÚCAR, EL QUESO, EL AGUA Y LA GELATINA EN UNA CAZUELA Y LO MEZCLAMOS BIEN CON LA BATIDORA.

PONENOS LA OLLA AL FUEGO Y REMOVEMOS DE VEZ EN CUANDO PARA QUE NO PEGUE.

CUANDO EMPIECE A HERVIR LA RETIRAMOS.Y LA HECHAMOS EN EL MOLDE Y CUBRIMOS CON GALLETAS.

LO DEJAMOS REPOSAR UNAS 4 HORITAS PARA QUE SE ENFRIE (EVITANDO MOVERLO) Y LUEGO A LA NEVERA UN PAR DE HORITAS MAS Y LISTO!!