LAS MAGDALENAS DE BEA

ESTA RECETA SE LA COPIE A MI AMIGA BEA, QUE ACABA DE ABRIR UN BLOG, EL CUAL OS RECOMIENDO: http://elblogdebeas.blogspot.com/.

ESTÁN BUENÍSIMAS Y LO MÁS IMPORTANTE ES FÁCIL Y RÁPIDA , COMO ME GUSTA A MÍ!!

VAMOS AL ASUNTO...

INGREDIENTES:

• 10 CUCHARADAS DE MAIZENA (100 GRS)
• 16 CUCHARADAS DE HARINA (400 GRS)
• 15 CUCHARADAS DE AZÚCAR (350 GRS)
• 1/2 VASO DE LECHE
• 4 HUEVOS
• 1 SOBRE DE LEVADURA "POTAX" (O SIMILAR)
• ZUMO DE MEDIO LIMÓN
• 1/2 VASO DE ACEITE

ECHAMOS EN UN BOL, EL AZÚCAR, LOS HUEVOS LA LECHE, EL ACEITE Y EL ZUMO DE LIMÓN

LO BATIMOS TODO BIEN.

MEZCLAMOS EN UN RECIPIENTE APARTE LA MAIZENA, HARINA Y LEVADURA.

Y LO AÑADIMOS A LA MEZCLA ANTERIOR

VOLVEMOS A REMOVER TODO CON LA BATIDORA, INTENTANDO QUE NOS QUEDE ESPESITO

EN UN VASO ECHAMOS UN POQUITO DE ACEITE Y CON LOS DEDOS VAMOS UNTANDO LOS MOLDES DE MAGDALENAS.

Y CON AYUDA DE UNA CUCHARA VAMOS LLENANDO LOS MOLDES MÁS O MENOS HASTA LA MITAD ( YO LLENE ALGUNOS DEMASIADO, Y LUEGO SE ME DESPARRAMARON, INTENTAR QUE NO OS PASE ESO)

AL HORNO A 250º, DURANTE EL TIEMPO QUE VEÁIS VOSOTROS (SOBRE 15 MINUTOS) Y LISTO!!

CIGALAS

AYER MI CHICO VIÓ EN EL SUPERMERCADO UNA OFERTA DE CIGALAS CONGELADAS Y LAS PILLO. PERO COMO SE CUECEN?? PUES NO ESTABAMOS SEGUROS COMO, ASÍ QUE LLAME A MAMÁ Y ESTO FUE LO QUE ME EXPLICO:

INGREDIENTES:

• CIGALAS
• SAL
• LAUREL

AQUÍ HICE UNA FOTO A LAS CIGALAS Y LANGOSTINOS QUE TRAJO, MENUDA COMILONA NOS DIMOS!!

EMPEZAMOS...PONER EN UN CAZO AGUA, UN PUÑADO DE SAL Y UNAS HOJAS DE LAUREL, Y ESPERAMOS A QUE HIERVA EL AGUA

CUANDO ESTE EN EBULLICIÓN, ECHAMOS LAS CIGALAS, PREVIAMENTE DESCONGELADAS.

EL AGUA TIENE QUE CUBRIRLAS UN POQUITO, Y ESPERAMOS A QUE HIERVAN

CUANDO EMPIECEN A HERVIR APAGAMOS EL FUEGO Y LAS DEJAMOS REPOSAR UN MINUTO. LUEGO LAS ESCURRIMOS

Y LISTAS PARA COMER!!

SI ALGUIEN SABE HACERLO DE UNA FORMA MEJOR ME GUSTARÍA QUE ME LO DIJERA, ASÍ QUE ANIMAROS!!

MI NUEVO BLOG

Me gustaría comentaros que hace unos meses he abierto un nuevo blog:

http://sombraaquiropaya.blogspot.com/

no tiene nada que ver con este, es más bien de cosméticos y ropita, espero que os guste!!

BIZCOCHO DE GALLETAS Y CHOCOLATE

UN BIZCOCHO PARA LOS AMANTES DEL CHOCOLATE...

INGREDIENTES:

• 150 GRS. DE NESTLÉ POSTRES
• 1 PAQUETE DE GALLETAS (UN RULO)
• 1OO GRS. DE MANTEQUILLA A TEMPERATURA AMBIENTE, BLANDITA
• 75 GRS. DE AZÚCAR
• 3 HUEVOS
• 2 CUCHARADAS DE LEVADURA ROYAL

PRECALENTAMOS EL HORNO 180 º

TRITURAMOS EL CHOCOLATE EN TROZOS PEQUEÑOS


Y LAS GALLETAS HASTA QUE QUEDEN POLVO

BATIMOS TODOS LOS INGREDIENTES, EXCEPTO EL CHOCOLATE, HASTA QUE QUEDE TODO BIEN INTEGRADO

AÑADIMOS EL CHOCOLATE QUE TENÍAMOS RESERVADO Y LO MEZCLAMOS CON AYUDA DE UNA ESPÁTULA

ECHAMOS LA MEZCLA EN UN MOLDE (PREFERIBLEMENTE PEQUEÑO PARA QUE SALGA MÁS GORDITO), Y LO ENGRASAMOS O FORRAMOS CON PAPEL DE VEGETAL

LO METEMOS EN EL HORNO DURANTE MÁS O MENOS, BUENO ESO ME LLEVO A MÍ, 20-25 MINUTOS Y LISTO.

EN LA RECETA ORIGINAL LE ESPOLVOREABAN AZÚCAR GLASS Y ME SUPO MÁS RICO EL BIZCOCHO AL DIA SIGUIENTE.