TARTA DE MOUSSE DE NUTELA

CHOCOLATE....MMMM, YA VEREIS QUE RICA!!

INGREDIENTES:

PARA LA BASE:

• GALLETAS
• MANTEQUILLA

MOUSSE:

• 400ML DE NATA
• 2 CLARAS DE HUEVO
• 200 GR DE NUTELA
• 1/2 VASITO DE LECHE
• 3 HOJAS DE GELATINA

COBERTURA:

• 75 GR DE NATA
• 75 GR DE CHOCOLATE FONDANT
• 30 GR DE MANTEQUILLA
• BOLITAS DE CHOCOLOTE

BASE:

PREPARAMOS LA BASE PARA LA TARTA CON LAS GALLETAS Y MATEQUILLA, IGUAL QUE HACEMOS EN TODAS LAS TARTAS. Y LO METEMOS EN LA NEVERA.

MOUSSE:

REMOJAMOS LA GELATINA EN AGUA FRÍA.


FUNDIMOS LA NUTELA AL BAÑO MARÍA.

CALENTAMOS MEDIO VASO DE LECHE Y DESHACEMOS EN ÉL LAS HOJAS DE GELATINA.

LE AÑADIMOS LA NUTELA Y MEZCLAMOS BIEN LOS INGREDIENTES.

UNA VEZ MEZCLADA LA DEJAMOS TEMPLAR FUERA DEL FUEGO.
MONTAMOS LA NATA Y LAS CLARAS POR SEPARADO.

Y LAS MEZCLAMOS CON LA NUTELA SUAVEMENTE PARA QUE NO SE BAJEN.


VERTEMOS LA MOUSSE SOBRE LA BASE DEL MOLDE.


LO METEMOS EN LA NEVERA UN PAR DE HORAS HASTA QUE CUAJE.


COBERTURA:

PONEMOS AL BAÑO MARÍA EL CHOCOLATE Y LA MANTEQUILLA.



CALENTAMOS LA NATA HASTA QUE HIERVA.

LA RETIRAMOS DEL FUEGO Y AÑADIMOS EL CHOCOLATE Y LA MANTEQUILLA, Y REMOVEMOS BIEN.


VERTEMOS LA COBERTURA SOBRE LA MOUSSE YA CUAJADA.

OTRO PAR DE HORAS EN LA NEVERA Y YA LA PODEMOS ADORNAR CON LAS BOLITAS DE CHOCOLATE.