EMPANADA DE MAIZ con mejillones y almejas

My Best Seller 2015

Os recomiendo el reto de leer este libro.....sobre todo a las que como yo nunca tenemos en orden la casa y nos faltan ideas de como hacerlo.

La escritora es una gurú japonesa, con vocación desde pequeña. Que os transmitira el método Konmari.

No esperéis un libro con fotografías.....lo que te va a querer es trasladar desde el pensamiento y la convincion, y tu misma vas a saber los defectos de tu hogar y como encaminar hacia un nuevo orden.

Os puedo asegurar que ahora gasto menos en ropa y en productosde hogar....por lo que el libro me ha salido 100% rentable

SOPA MISO

Ideal para los días fríos, muy sana y reconfortante

El miso es una pasta echa a base de soja que contiene enzimas que ayudan a hacer la digestión.

Culturas como la japonesa la toman casi todos los días en invierno 

Ingredientes: (cantidades depende de los comensales, yo lo hago para 1)

• Miso (yo use rojo, mejor si esta sin pasteurizar): casí una cuchara sopera
• Alga Wakame (un puñadito pequeño)
• Noodles
• Tofu
• Sal o Gomasio (una pizca)
• Dashi (dos puñados pequeños)
• Aceite de Oliva Virgen Extra
• Y más ingredientes que se os ocurran: cebolleta, albahaca,....y si quieres darle un toque picante: cortar un poco de guindilla o cayena

Lo primero que debemos hacer es poner a hidratar en un vaso los copos de alga wakame, veréis como dobla en diez su tamaño

En un cazo ponemos a cocer la pasta con un poco de sal o gomasio.

En otro recipiente ponemos a fuego lento agua con el dashi y removemos.

Colocamos el Miso en un recipiente o taza, cuando el caldito al fuego este caliente le echamos una parte en él y lo disolvemos removiendo con ayuda de una cuchara, hasta que este disuelto y reservamos

Introducimos en el caldo que teníamos al fuego las algas, la pasta, el tofu (a mayores eche unos trocitos de cayena deshidratada que hidrate previamente)

A fuego bajo,vamos removiendo de vez en cuando para que se vaya cociendo

Antes de que rompa a hervir, echamos el miso.

Dejamos calentar un poco más para que el caldo coja el sabor. No mucho (nunca que llegue a hervir) por que sino estaríamos matando las propiedades de este maravilloso producto, ya que es un alimento vivo.

Un chorrito pequeño de aceite (opcional)

Y listo para servir.

Yo lo suelo tomar en una taza ancha y no le suelo echar todo el caldo pq sino se me hace muy aguado.

PETIT SUISE DE FRESA RAPIDO - THERMOMIX

Un riquisimo postre veraniego que esta delicioso para los peques y no tanto....

Ingredientes:

• 200 gr.Queso tipo Philadelphia
• 200 ml Nata de montar
• 250 ml. Agua
• 250 ml. Leche
• 100 gr. Azúcar
• 1 sobre de Gelatina de Fresa ( de 4 raciones)

VACACIONES EN ROMA - GUÍA

He tenido la gran suerte de hacer una pequeña escapada de 3 días a la marvillosa ciudad de Roma!!! aunque parezca que en la foto estoy anunciando Marina Dor...jajaja

Me gustaría poder comentaros un poco mi viaje por si alguno os sirve de ayuda en la preparación del vuestro, ya que semanas previas me pase horas delante del ordenador preparándolo, pues teniamos pocos días para ver multitud de cosas...que por supuesto me quedaron muchas sin ver....pero me doy por satisfecha con la experiencia vivida.

Lo primero e importante es tener a mano una buena guía y mapa para saber moverte por la ciudad sin complicaciones, no os preocupeis por las distancias se hace casi todo a pie sin problema.

Me ayudo muchísimo leer las experiencias de otros viajeros en el foros como es este, y la página web "guia de roma", una página fantástica y muy actualizada con todos los precios, consejos y mapas para no perderte ni que te estafen en la ciudad.

Debido a que no soy una gran historiadora y mis conocimientos son básicos, tenía miedo de aburrirme viendo tantas esculturas y restos romanos, desconociendo lo que en verdad escondía de historia todo aquello...así que me guie por esta audioguia que encontrareis en guia de roma que tiene un precio de tan solo 20€, la descargue en el móvil mío y de mi chico y con los cascos disfrutamos muchísimo....sobre todo en el Coliseo, se me pusieron los pelos de punta mientras narraban todo lo acontecido en aquel lugar.

GUÍA DE VIAJE:

1º DÍA:

- Llegamos al aeroupuerto de Fiumcino sobre las 12 de la mañana, nos dirigimos a coger un autobús que nos llevara a la estación de Termini (al centro de la ciudad), cogimos el de Terravision, nos costo 5 €, pasan cada media hora y tardamos sobre 55 minutos en llegar.

- Allí cogimos el metro (precio 1,5 €) hasta la parada más próximo al hotel que era Cavour, y llegariamos en unos 5 minutos.

- Nuestro Hotel se llamaba Anfiteatro Flavio, aunque era pequeño estaba muy bien y limpio, y para el tiempo que ibamos a estar estuvo fenomenal, y muy buen situado a ladito del Coliseo, os dejo unas fotos

- Dejamos nuestras cosas y nos pusimos camino hacía Via Alessandrina, para admirar el Foro de Trajamo, se podía pagar la entrada para verlos por dentro, pero por experiencias leidas se podían observar perfectamente desde fuera y tenían toda la razón...

- Seguimos hacía delante y al poco nos encontramos con la majestusa Piazza Venezia,

- Por allí cerca comimos...no recuerdo el siteo...mejor,porque fue el peor de todos...Nada más acabar, encaminamos hacía el Phanteon, uno de mis monumentos preferidos, se ve bastante rápido y lo mejor de todo es que es gratis!!

- Seguimos nuestra caminata hacia Piazza Navona, una plaza enorme con grandes fuentes y muchos puestos de oleos y pinturas

- Luego como no la famosa Fontana di Trevi, que como cuentan.... a todas horas abarrrotada de gente. Acordaros de lanzar vuestra moneda....o no volveréis a Roma.

- Por último...porque el cansancio nos mataba, ya que apenas habiamos dormido la noche anterior, acabamos en la Piazza di Spagna, con sus innumerables escalares a ladito de la embajada española.

2º DÍA:

- Hoy tocaba madrugón para ir al Vaticano, ya que así evitariamos colas y así fue apenas cogimos ninguna, también contar que estamos en época baja...

- Desayunamos rápidito y en el hotel nos sugirieron que cogieramos el bus "64" en Via Nazionale (muy cerquita), y en media horita o menos ya estabamos casi a las puertas del Vaticano. Esta era la entrada...

- Nada más pasar las columnas me quede con la boca abierta, era muy bonita, aunque más pequeña de lo que me había imaginado viéndola por la tele.

- Nos estuvimos como no....sacando un par de fotos para inmortalizar el momento y rápidamente nos dirigimos al interior de la Iglesia de San Pedro, enorme y preciosa, donde vimos la famosa "Piedad" de Miguel Angel, muy a lo lejos y todas la obras que allí se encontraban. Dentro había un pequeño museo que pagamos por verlo unos 6-7 €, para mi forma de ver no valio la pena, ya que era muy orientado a la indumentaria de los papas y cosas de esas, y ya me aburriría de verla en otros museos.

- Al salir nos dirigmos a los conocidos Museos Vaticanos donde desde dentro ya acedes a la capilla Sixtina, para llegar a ellos tienes que salir fuera de la Plaza de San Pedro y coger a la izquierda y a 1 Km ya te los encuentras. Precio 15-16€. Un dinero bien merecido para las maravillas que ves dentro.....

- Al salir...ya reventados de tanto andar nos encontramos un horno de pizzas al peso, para mi la pizza mas rica que probe en Roma y bastantate economica, al ladito de la salida del Vaticano (no recuerdo el nombre)

- Seguimos nuestro camino hasta el castillo de Sant´Angelo, que lo encontrareis caminando hacia el puente, es enorme!!!, la entrada nos costo sobre 12 €, vale la pena pagarlo por las vistas que hay de Roma, tampoco tiene muchas cosas que ver....

- Sobre las 2 de tarde, nos dirigimos por las callejuelas camino hacia Piazza Navona, plagada de sitios para comer, descansar y coger fuerzas.

- Para buscar un sitio donde almorzar económico, no sentaros en el primer sitio que veais, comparar porque hay muchos lugares y tienen mucha competencia entre ellos, normalmente tienen fuera un cartelillo con el precio del menú del día, y vereis que los mismos menús varian mucho de un lugar a otro.

- Aquí en encontramos un restaurante con menú de 12 €, que incluía, ensalada con brocheta + pizza o lasaña o spaguetis + bebida, os lo recomiendo 100 %, la lasaña vegetal estaba de vicio.....El lugar se llamaba....

- Nos dirigimos al hotel a tomar una gran siesta y nos levantamos para la cena, en la misma calle del hotel, bastante concurrida de locales, vimos uno con menu de 13€, muy completo con ensalada + pasta + bebida + postre, todo muy bueno, este era....

- Para bajar la comidita, nos dimos un paseillo para ver el Coliseo de noche y la Fontana di Trevi, vale la pena, están preciosos....

3º DÍA:

- Hoy nos cuadro un día muy lluvioso.....tocaba a primera hora el Coliseo, impresionante monumento y  después de tanto tiempo que bien conservado y cuidado está, la entrada tenía un precio de aproximadamente 16 €, pero también te daba acceso para ver el Foro Romano y el Palatino, por lo que ya no dolía tanto a la hora de desembolsar. Aquí es donde me gusto más el uso de la Audioguía, me parecío una explicación excelente que nos hizo estar entretenidos durante todo el recorrido del Coliseo e imaginarnos todo lo que había ocurrido entre aquellas murallas.

- A ladito ya teniamos el Arco de Constantino

- Y a dos pasos ya estaba la entrada de el Foro Romano y Palatino, un lugar enormeeeee, yo nunca vi tantas ruinas romanas juntas, parecía un pueblo lleno de jardines y paisajes, esta zona os llevará un buen ratito para conseguir verla toda.

- Y por último antes de retirarnos a comer, fuimos a ver la explanada donde hubo en su tiempo el Circo Máximo, aqui no hay mucho que ver, más bien tienes que echarle mucha imaginación....

- Comimos enfrente del hotel, había un local que ponía Forno, atestado  de gente, y era un tipo pizza al kilo pero con mas platos...pasta, lasaña y postres, muy   bien, en cual repetiriamos pala cena.

- Mas bien tirando al atardecer apesar del mal día que hacía cogimos el metro hacia la estación de Piazza Popolo, una gran plaza con 2 iglesias juntas que parecian gemelas, un obelisco y la muralla, la cual era la entrada antiguamente de todos los peregrinos que llegaban a Roma.

- Fin de mi viaje, me gustaría haber podido estar mas días....pero doy gracias de poder haber visto esta  "ciudad eterna" que es ROMA, 

Granizado de Naranja Natural - Thermomix

Masa de Pizza con Thermomix